13.07.2024 20:00:49

Сосиски в кляре - рецепт от Константина Ивлева

Name: Сосиски в кляре - рецепт от Константина Ивлева
Total time: 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: Сосиски молочные - 4 шт; Масло растительное - 900 мл; Горчичный соус/кетчуп - по вкусу; Мука пшеничная - 100 гр; Мука кукурузная - 100 гр; Сахар - 2 ст.л; Порошок для выпечки - 2 ч.л; Молоко - 100 мл; Вода - 70 мл; Соль/перец - по вкусу

Сегодня шеф всея Руси вновь радует нас новым рецептом. Константин Ивлев готовит бомбические сосиски во взрывном кляре. Из довольно скромного набора продуктов делаем настоящий кулинарный шедевр всего за 10-15 минут!

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порций: 8 порции

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Сосиски молочные	4 шт
Масло растительное	900 мл
Горчичный соус/кетчуп	по вкусу
Мука пшеничная	100 гр
Мука кукурузная	100 гр
Сахар	2 ст.л
Порошок для выпечки	2 ч.л
Молоко	100 мл
Вода	70 мл
Соль/перец	по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта

В миску засыпаем пшеничную муку, кукурузную муку, порошок для выпечки, соль,сахар, мешаем.
Вводим молоко, немного воды, подмешиваем венчиком до однородности.
Нарезаем сосиски, насаживаем их на шпажки.
Обмакиваем сосиски в кляре, опускаем их во фритюр с раскаленным маслом, обжариваем примерно 30 секунд и выкладываем на салфетку. Сосиски в кляре от шефа готовы! Подавайте их с кетчупом или горчичным соусом.

Смотреть рецепт Ивлева Сосиски в кляре

Еще рецепты в категории «Закуски»

Конфеты из творожного сыра с креветками и зеленью Латук с копченым лососем и горчичной заправкой Картофельно-трюфельные чипсы с зеленью Копчёный лосось в нори с луком сибулет и чёрной икрой Картофельные пончики Картофельный торт Морской гребешок с черной икрой Шашлык из овощей