28.07.2024 15:17:26

Котлеты из картофеля и капусты - рецепт от Константина Ивлева

Name: Котлеты из картофеля и капусты - рецепт от Константина Ивлева
Total time: 30 min
Yield: 5 порции
Ingredients: Картофель печёный - 200 гр; Капуста - 200 гр; Растительное масло - 100 мл; Мука - 1 ст.л; Вода - 100 мл; Соль/перец/копчёная паприка/кориандр/зира - по вкусу

Друзья, уверены, вы знаете множество постных рецептов. Надеемся, блюдо, которое Шеф сегодня приготовит станет одним из ваших любимых. Это овощные котлеты из печеного картофеля и капусты. Если что, их в момент можно превратить в непостные, например, пожарив на сливочном масле или добавив сметану.

Время на приготовление: 15 - 30 минут

Количество порций: 5 порции

Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео

Ингредиенты

Картофель печёный	200 гр
Капуста	200 гр
Растительное масло	100 мл
Мука	1 ст.л
Вода	100 мл
Соль/перец/копчёная паприка/кориандр/зира	по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта

Капусту нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.
Когда капуста слегка прижарилась добавляем соли, перца и воды, тушим.
Печёный картофель натираем на крупной тёрке, добавляем соль, зиру, кориандра, копчёной паприки и пару ложек муки, замешиваем.
Тушеную капусту вводим к картофелю, замешиваем и начинаем формовать котлетки.
Выкладываем котлеты в сковородку, обжариваем на растительном масле с двух сторон. Постные котлеты по-Ивлевски готовы!